東陽しょうが

東陽町の特産品である生姜。
東陽で生姜栽培が始まったのは大正時代末期 1931年に新規作物として
導入され、東陽地区全域に広がりました。 東陽地区を中心とする熊本県の
生姜生産は高知県に次いで国内2位の生産規模を誇ります。
山の斜面を利用した段々畑、山あいの郷ならではの自然の恵みで育まれた
東陽の生姜は、色合い･香り･味すべてが自慢の生姜です。

東陽日本ミツバチ

本誠一さんは日本ミツバチの養蜂を始めて10年。生姜農家をしながら、
「みつばちの会」を７名の有志で立ち上げ、
純度の高いはちみつを採取します。
10月の収穫までには、巣虫（ハチの巣を食べる虫）や、
天敵のスズメバチによる被害と戦いながら、
ようやく蜜の収穫へとたどり着くのです。

東陽の石橋-日本遺産

八代を創造した石工たちの軌跡
～石工の郷に息づく石造りのレガシー～

江戸～明治期に全国の石橋造りで活躍した「種山石工」の故郷 東陽町。
眼鏡橋群や、郡築地域の干拓堤防・樋門［ひもん］など24の文化財で
構成されるストーリーが、令和2年6月 日本遺産に認定されました。
石工たちは、八代に広大な平野と豊かな実りをもたらした「干拓事業」や地域の交通を支えた「めがね橋」の架設などに携わり、
八代の発展と人々の生活基盤づくりに長きにわたって貢献しました。
彼らが築いた堅牢な干拓樋門、川面に美しいアーチを描く石橋、
見事な棚田の石垣など石造りのレガシーは百余年たった今も、
まちの景観や人々の暮らしの中に生き続けています。